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淹れたてコーヒーは焙煎から見せる


喫茶店やカフェだけでのコーヒータイムは、忙しい毎日の中でゆったりと過ごせる時間です。近年は、従来の喫茶店やカフェだけでなく、コンビニエンスストアなどでも淹れたてのコーヒーがお手頃に楽しめる時代となりました。どこでも楽しめる淹れたてコーヒーですが、さらに一歩進んだコーヒーを提供するサービスが始まっています。それは、「淹れたて」のみならず、目の前でコーヒー豆を「焙煎」する、というサービスです。
ここで注目したいのが、NOVO MARKUという焙煎機です。「魅せる焙煎機」というキャッチフレーズの通り、お客様の目の前で「焙煎」作業を「魅せる」ことで、一杯のコーヒーへの期待感が膨らみますし、見た目にも、香りでも楽しませてくれる焙煎機です。
たかがコーヒー、されどコーヒーです。せっかく楽しむのであれば、特別感のある一杯のコーヒーを楽しみたいものです。